Food Diary by Nagata House
Food Diary by Nagata House
Wellcom to Food Diary ! ! !
毎日食べたもの、作ったものいろいろ紹介していきます。
2010年11月21日日曜日
ボンジュール!パリ⑦マルシェ
ラスパイユのビオマルシェ
ガレットを食べました。(じゃがいものお好み焼き)
アッツアツでおいしい!
イエナのマルシェ
ガレット&クレープ
・マロンクレープ
・バター&シュガー
・ハムと卵、チーズのガレット
きのこのシーズンです!!!
ここのマルシェはかなりの人出で
楽しっ♪
ボンジュール!パリ⑥レストラン2
最終日ははりきってフレンチレストラン『オ・グルマン』へ。
野菜のフレンチで有名のようです。
1品目のアミューズ
フォアグラとカボチャのムース
ジャガイモのピューレ トリュフ風味
アントレ
マルシェの野菜のお皿
・マーブルビーツ
・黄色ビーツ
・ビーツ
・紅芯だいこん
・黒だいこん
・青だいこん
・ ルバーブ
牛肉を選びました~
付け合わせはポワローとじゃがいも。
他に魚・鹿もありました。
デザート
チョコフォンダン ショウガ風味
おいしい~
最後のプチデザート
ボンジュール!パリ⑤レストラン
ラ・ココットで夜ごはん
アントレ・メイン・野菜と選びました。
野菜はブロッコリー・カリフラワー
グリーンピース・トマト・ニンジンなど
前のアントレは
ソーセージとトマトピューレ&ポーチドエッグ
奥のは
鶏肉のフリカッセ、リゾット添え
デザートはチョコレートタルト
デザートが大きくて満腹(^u^)
ボンジュール!パリ④ビストロ
パリではビストロが流行っているそうで・・・街の一角にはビストロがズラリと並んだところがありました。
その中でも混んでいた1軒に入ってみましたヽ(^。^)ノ
アントレとメインから選んで23€???だったはず。
私が選んだのはこの2品。
量が多くて・・・ちょっとオーダーミス(*_*;
味はおいしかった!
自家製テリーヌ
本日の魚料理
ジャガイモとたらのブランダード?
ボンジュール!パリ③ポワラーヌ
日本でもとっても有名なサンジェルマン・デ・プレにあるパン屋さん(^-^)
買物する前に横のカフェでランチ♪
サラダ・タルティーヌ(好きなものを選べます)・ワインまたは水&カフェクレーム
これで12€。
サラダ
モッツァレラとトマト
アボカドとエビ
スモークサーモン
3人だったので3種類食べることができましたヽ(^。^)ノ
りんごがたっぷり 焼きたてはおいしいだろうなぁ。
3.5€
朝ごはん用にショーソン・オ・ポム
ボンジュール!パリ② お家ごはん
今回はホテルではなくアパルトマンに泊まりました。
キッチンがあったので、食材を調理して食べてみました(^u^)
ぜ~んぶおいしかった(*^^)v
2日目夜ごはん
お昼御飯を遅めにコレットで食べたので、
夜は軽めに済ませました。
メゾンカイザーのバゲット
ブルサンのいちじくとくるみ
生ハム
エシレバター・・・安い~
3日目夜ごはん
ポワローとジロール茸のフィットチーネ
トマト3種
マリアーヌカンタンのブリー
食べごろチーズ
4日目夜ごはん
マルシェで買った食材で
モッツアレラとリコッタチーズのラビオリ バタークリームソース
ブロッコリー
オリーブのピリ辛オイル漬け
ぐるぐるソーセージ
トマト(シシリアンルージュっぽい)
ボンジュール!パリ①
エッフェル塔の下から
街から見える夜のエッフェル塔
さてさて・・・半年以上前から計画したパリの旅。
良く食べ、良く歩き。あいにくの雨でしたが、十分に楽しめました(^-^)
まずは朝ごはん。
パリの定番朝ごはんタルティーヌ&カフェクレーム。
フランスパンを縦に切ってバターを塗ったもの。
そしてクロワッサンやフランスならではのパンなど。
タルティーヌは食べられるかなぁと思う量なのですが、日本のフランスパンと違って軽い!
コンフィチュールは別添
フランボワーズジャム
パン・オ・ショコラ
クロワッサン
パン・オ・ピスターシュ
クロワッサン
2010年11月7日日曜日
イル ルォーゴ ディ タケウチ
il luogo di TAKEUCHI
(イル ルォーゴ ディ タケウチ)
にいってきました。
若いシェフで素材にもこだわっている感じがしました。
そして、丁寧なお料理でした。
アクアパッツアがかなりおいしかったです。
3人でワインを1本空けて、デザートとコーヒー飲んで1人7000円。
お安くはないですが、久しぶりにおいしいイタリアンでした(^-^)
大阪駅から歩いて10分少々です。
サラダにはコリンキーとイタリアのきのこがたっぷり。
太刀魚のカルパッチョ ミモザ風
パルミジャーノサラダ
まながつおのアクアパッツア
サフランのタリオリーニ アナゴのトマトソース
アナゴの風味がとてもよくて、タリオリーニは手打ちっぽかったかな。
デザートの自家製バニラアイスがおいしいーーーー。
ポルチーニとイカのリゾット
チーズスフレとバニラアイス
どんこまつり
先週日曜日池田のばんまいさんで開かれた『どんこまつり』に行ってきました。
いろんな人でいっぱい~
徳之島コーヒーなんてのもありましたよ。
いろんなものの中から、選んで食べたのがモンゴルパン!
発酵させない生地を、麺棒で丸く伸ばして油であげたものに、
具はやさいたっぷり!
お家でも作ってみたいと思います。
作っている様子
モンゴルパン
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