Food Diary by Nagata House

Wellcom to Food Diary ! ! !
毎日食べたもの、作ったものいろいろ紹介していきます。














2010年11月21日日曜日

ボンジュール!パリ⑦マルシェ


ラスパイユのビオマルシェ
ガレットを食べました。(じゃがいものお好み焼き)
アッツアツでおいしい!

イエナのマルシェ


 ガレット&クレープ
・マロンクレープ
・バター&シュガー
・ハムと卵、チーズのガレット


きのこのシーズンです!!!

ここのマルシェはかなりの人出で
楽しっ♪

ボンジュール!パリ⑥レストラン2

最終日ははりきってフレンチレストラン『オ・グルマン』へ。
野菜のフレンチで有名のようです。


1品目のアミューズ
フォアグラとカボチャのムース


ジャガイモのピューレ トリュフ風味
アントレ
マルシェの野菜のお皿
・マーブルビーツ
・黄色ビーツ
・ビーツ
・紅芯だいこん
・黒だいこん
・青だいこん
・ ルバーブ

牛肉を選びました~
付け合わせはポワローとじゃがいも。

他に魚・鹿もありました。


デザート
チョコフォンダン ショウガ風味
おいしい~


最後のプチデザート

ボンジュール!パリ⑤レストラン


ラ・ココットで夜ごはん
アントレ・メイン・野菜と選びました。
野菜はブロッコリー・カリフラワー
グリーンピース・トマト・ニンジンなど

前のアントレは
ソーセージとトマトピューレ&ポーチドエッグ

奥のは
鶏肉のフリカッセ、リゾット添え


デザートはチョコレートタルト


デザートが大きくて満腹(^u^)

ボンジュール!パリ④ビストロ

パリではビストロが流行っているそうで・・・街の一角にはビストロがズラリと並んだところがありました。
その中でも混んでいた1軒に入ってみましたヽ(^。^)ノ
アントレとメインから選んで23€???だったはず。
私が選んだのはこの2品。
量が多くて・・・ちょっとオーダーミス(*_*;
味はおいしかった!
自家製テリーヌ
本日の魚料理
ジャガイモとたらのブランダード?

ボンジュール!パリ③ポワラーヌ

日本でもとっても有名なサンジェルマン・デ・プレにあるパン屋さん(^-^)
買物する前に横のカフェでランチ♪
サラダ・タルティーヌ(好きなものを選べます)・ワインまたは水&カフェクレーム
これで12€。
サラダ





モッツァレラとトマト
アボカドとエビ
スモークサーモン
3人だったので3種類食べることができましたヽ(^。^)ノ












りんごがたっぷり 焼きたてはおいしいだろうなぁ。
3.5€
朝ごはん用にショーソン・オ・ポム

ボンジュール!パリ② お家ごはん

今回はホテルではなくアパルトマンに泊まりました。
キッチンがあったので、食材を調理して食べてみました(^u^)
ぜ~んぶおいしかった(*^^)v
2日目夜ごはん

お昼御飯を遅めにコレットで食べたので、
夜は軽めに済ませました。
メゾンカイザーのバゲット
ブルサンのいちじくとくるみ
生ハム
エシレバター・・・安い~





3日目夜ごはん
ポワローとジロール茸のフィットチーネ
トマト3種


マリアーヌカンタンのブリー

 食べごろチーズ

4日目夜ごはん
マルシェで買った食材で
モッツアレラとリコッタチーズのラビオリ バタークリームソース
ブロッコリー
オリーブのピリ辛オイル漬け
ぐるぐるソーセージ
トマト(シシリアンルージュっぽい)

ボンジュール!パリ①

エッフェル塔の下から
街から見える夜のエッフェル塔

さてさて・・・半年以上前から計画したパリの旅。
良く食べ、良く歩き。あいにくの雨でしたが、十分に楽しめました(^-^)

まずは朝ごはん。
パリの定番朝ごはんタルティーヌ&カフェクレーム。
フランスパンを縦に切ってバターを塗ったもの。
そしてクロワッサンやフランスならではのパンなど。
タルティーヌは食べられるかなぁと思う量なのですが、日本のフランスパンと違って軽い!
コンフィチュールは別添
フランボワーズジャム
パン・オ・ショコラ
クロワッサン
パン・オ・ピスターシュ
クロワッサン

2010年11月7日日曜日

イル ルォーゴ ディ タケウチ

il luogo di TAKEUCHI (イル ルォーゴ ディ タケウチ)にいってきました。
若いシェフで素材にもこだわっている感じがしました。
そして、丁寧なお料理でした。
アクアパッツアがかなりおいしかったです。
3人でワインを1本空けて、デザートとコーヒー飲んで1人7000円。
お安くはないですが、久しぶりにおいしいイタリアンでした(^-^)
大阪駅から歩いて10分少々です。


サラダにはコリンキーとイタリアのきのこがたっぷり。
太刀魚のカルパッチョ ミモザ風
パルミジャーノサラダ
まながつおのアクアパッツア

サフランのタリオリーニ アナゴのトマトソース
 アナゴの風味がとてもよくて、タリオリーニは手打ちっぽかったかな。
デザートの自家製バニラアイスがおいしいーーーー。
ポルチーニとイカのリゾット
チーズスフレとバニラアイス

どんこまつり

先週日曜日池田のばんまいさんで開かれた『どんこまつり』に行ってきました。
いろんな人でいっぱい~
徳之島コーヒーなんてのもありましたよ。
いろんなものの中から、選んで食べたのがモンゴルパン!
発酵させない生地を、麺棒で丸く伸ばして油であげたものに、
具はやさいたっぷり!
お家でも作ってみたいと思います。
作っている様子

モンゴルパン